"الزراعة" تكشف عن حجم إنتاج مصر من الدواجن ونصيب الفرد السنوي من البيض

أكد الدكتور علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الاراضي، أن حجم إنتاج الدواجن يبلغ نحو 1 مليار و550 مليون طائر بنسبة اكتفاء ذاتي تمثل 98%، وبنسبة 100% في بيض المائدة بحجم إنتاج 15.5 مليار بيضة سنويًا.

وأضاف فاروق خلال مداخلة هاتفية مع برنامج “حضرة المواطن” المذاع عبر قناة “الحدث اليوم”، أننا نمتلك أكثر من 27 ألف مزرعة دجاج، منهم 3578 مزرعة بيض مائدة، ومزارع التسمين تبلغ 22 ألف و962 مزرعة ، ومزارع أمهات 768 مزرعة تسمين، و8 شركات أمهات بيض، و 6 شركات جدود تسمين.

حجم إنتاج مصر من الدواجن 2025

وأشار وزير الزراعة، إلى أن حجم الاستثمار في صناعة الدواجن قد تخطى 100 مليار جنيه، موضحًا أن حجم إنتاج القطاع التجاري 1.4 مليار طائر تجاري تثمين، بينما حجم الإنتاج بالقطاع الريفي 320 مليون دجاجة بلدي سنويًا.

وأوضح فاروق، أن ذلك يمثل 97% من احتياجات السوق المحلية، لافتًا إلى أن متوسط نصيب الفرد 140 بيضة سنويًا، وتلك الصناعة يعمل بها أكثر من 2 مليون أيدي عاملة.

وفيما يخص شائعة نفوق 30% من الدواجن، كشف علاء فاروق، وزير الزراعة واستصلاح الأراضي، عن تشكيل لجنة فنية لفحص مزارع الدواجن في مصر، وذلك بعد الأقاويل المثارة خلال الساعات الماضية بشأن نفوق أكثر من 30% من الدواجن في مصر بسبب الفيروسات.

وأشار فاروق، إلى أن اللجنة التي سيتم تشكيلها ستضم ممثلي لمركز البحوث وكذلك هيئة الخدمات البيطرية والمعمل المرجعي وبعض المنتجين من اتحاد منتجي الدواجن، لافتًا إلى أن كل عام يحدث في مثل هذا التوقيت نسب متعارف عليها من النفوق، بسبب التغيرات المناخية والتقلبات الجوية، ودائمًا تتراوح النسبة بين 4 و7 %". 

وأوضح أن ما تم إثارته غريب وبالتحديد في وقت بدأت بالفعل أسعار الدواجن بالانخفاض بنسب كبيرة.