هنصدر بيض .. رئيس الشعبة يكشف مفاجأة بعد انخفاض الأسعار |فيديو

كشف أحمد نبيل، رئيس شعبة بيض المائدة بالاتحاد العام لمنتجي الدواجن، عن سبب ارتفاع أسعار البيض في الفترة الماضية، قائلًا: "كان هناك تشوهات في الصناعة نتيجة عدم استقرار وجود الأعلاف"،  مؤكدًا أن متوسط أسعار البيض اليوم في المزرعة نحو 120 جنيه.

وأضاف نبيل خلال لقائه في برنامج "الحياة اليوم" المذاع عبر قناة "الحياة"، أن انتاج مصر من البيض اليوم يصل إلى 900 ألف طبق، مشيرًا إلى أن هناك رؤية للتصدير للدول الأوروبية خاصة أمريكا وكذلك دول الخليج، يأتي ذلك نتيجة وجود أزمة في البيض عالميًا.

أسعار البيض اليوم

شهد سعر البيض اليوم استقرارًا ملحوظًا في الأسواق، حيث تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 110 و117 جنيه للجملة و117 و130 جنيه للمستهلك، أما البيض الأحمر فقد جاء سعر الكرتونة بين 115 و120 جنيه للجملة، بينما تراوحت الأسعار للمستهلك بين 125 و130 جنيه.

أما بالنسبة للبيض البلدي، فقد جاء الطبق بسعر تراوح بين 105 و110 جنيه للجملة، و110 حتي 120 جنيه للمستهلك.

العوامل المؤثرة على أسعار البيض 

تتأثر أسعار البيض في السوق المصري بمجموعة متنوعة من العوامل المتغيرة التي يجب مراعاتها، أبرزها جاء كالتالي: 

• تكلفة الأعلاف التي تعد العامل الأهم في تحديد تكلفة إنتاج البيض.
• إضافة إلى معدلات العرض والطلب في الأسواق والتي تتغير حسب المواسم واحتياجات المستهلكين.
• وكذلك تكاليف النقل والتوزيع، إذ تلعب دورًا كبيرًا في تذبذب الأسعار بين المناطق المختلفة.
• وأيضًا السياسات الحكومية المتعلقة بالدعم والتصدير لها دور محوري في استقرار أو ارتفاع الأسعار.