لو مسافر.. احذر هذه الأطعمة والمشروبات ممنوع تناولها داخل الطائرة
حثت مضيفة طيران المسافرين على تجنب بعض المشروبات أثناء السفر بالطائرة بسبب المخاطر التي قد تشكلها على الصحة.
وحذرت مضيفة الطيران السابقة أليكس كوجلي، من وجود أطعمة ومشروبات عالية الخطورة يمكن أن تزيد من فرص الإصابة بالتسمم الغذائي على متن الطائرة.
ورغم أنك قد تميل إلى طلب القهوة أو الشاي للمساعدة في مكافحة إرهاق السفر، إلا أن كوجلي تقول إنك قد ترغب في التفكير مرتين، موضحةً أن المياه المستخدمة في إعداد المشروبات الساخنة على متن الطائرات، يتم تخزينها في خزانات يمكن أن تبقى راكدة لفترات طويلة ولا يتم تنظيفها بانتظام.
"لا يمكن معرفة عدد المرات أو متى تم تنظيف الخزان آخر مرة"، قالت كوجلي لـ ديليش، "هذا وحش للبكتيريا"، مضيفةً: "يمكنني أن أكون صادقًا وأقول إنني لم أعرف أو أرى أبدًا أي شخص يقوم بإفراغها وإعادة ملئها أو غسلها بين الرحلات."
وقالت كوجلي أيضًا: "إنه يتعين على الركاب أن يفكروا بعناية في نوع الطعام الذي يطلبونه لرحلتهم"، مضيفةً إنه على الرغم من أن خيار اللحوم قد يكون مغريًا، إلا أنه يحمل أعلى مخاطر التسمم الغذائي.
وقالت كوجلي: "إنك تضع ثقة تخزين أي لحوم في أيدي المضيفات، وكما نعلم جميعًا، تحدث تأخيرات، وتحدث مشكلات ميكانيكية"، وأضافت: "هناك احتمال أن الوجبات المطبوخة لم يتم تخزينها بشكل صحيح أو أنها تجاوزت وقت التخزين المخصص للوجبة"، وهناك أيضًا أطعمة ينصح بتجنبها لحماية صحة وراحة الركاب الآخرين.
ويشير إلى أن الأطعمة المسببة للغازات مثل منتجات الألبان والفاصوليا والأطعمة الدهنية والخضروات الخضراء والمشروبات الغازية يمكن أن تؤدي إلى سوء جودة الهواء في المقصورة.
وقال كوجلي: "الهواء في الطائرة مُتداول، وهو ليس نقيًا أبدًا. هذا يعني أنه إذا أخرج أحدهم غازات، فإنك تستنشقها مرارًا وتكرارًا، لذا فهذا يُمثل انتهاكًا للآداب العامة"، مضيفًا إن الكحول كان من المرطبات الأخرى التي يمكن أن تسبب مشاكل على متن الطائرة.
ورغم أن الإفراط في تناول الكحوليات، يعد من المخاطر الطبيعية التي قد تنتج عن الشرب، فقد أوضح أن الجمع بين الارتفاعات العالية وتناول الكحوليات قد يجعلك تشعر بمزيد من السكر مقارنة بما قد تشعر به لو كنت على الأرض.
"عندما ينخفض الضغط داخل الطائرة، لا يستطيع الجسم امتصاص الأكسجين بشكل جيد"، كما قال السيد كوغلي، "لذا فإنك تقدم لنفسك خدمة كبيرة بعدم شرب الكحوليات أثناء الرحلة".
ويأتي هذا التحذير في أعقاب عدد من التقارير خلال الأشهر الستة الماضية حول سوء النظافة الغذائية على متن الرحلات الجوية.
في سبتمبر، نشرت إحدى ركاب الخطوط الجوية الهندية المتجهة من دلهي إلى نيويورك على وسائل التواصل الاجتماعي، أنها اكتشفت صرصورًا ميتًا في عجة البيض التي تناولتها.
وفي وقت لاحق من ذلك الشهر، اضطرت رحلة جوية إلى العودة إلى مطار المغادرة بعد أن هرب فأر من وجبة طعام على متن رحلة تابعة لشركة الخطوط الجوية الإسكندنافية من النرويج إلى إسبانيا وهرب.
ثم في أكتوبر من العام الماضي، أغلقت إدارة الغذاء والدواء الأميركية منشأة تقديم الطعام التابعة لشركة دلتا في ديترويت بعد تفتيش روتيني للمطابخ واكتشفت "مشكلة تتعلق بسلامة الغذاء" حيث تم إعداد وجبات الطعام على متن الطائرة.
وقال دارين ديتويلر، خبير مستشار سلامة الأغذية في جامعة نورث إيسترن في بوسطن، لصحيفة واشنطن بوست: "يجب على ركاب الطائرات أن يكونوا على دراية بقضايا سلامة الأغذية في صناعة تقديم الطعام على متن الطائرة".
